terça-feira, 21 de julho de 2015

Suflê de Peixe hummmmmm

Oi gente, como estão?
Hoje trago uma receita adaptada de outra receita que vi no programa "Receitas de Carolina" do GNT. Pausa para dizer o quanto eu adoro e admiro a Carolina Ferraz, desde a novela "Por Amor" hahahah ♥

A receita original é feita com bacalhau, mas adaptei com os filés de peixe que eu tinha em casa mesmo, esses que compramos para assar no dia a dia. Então você também pode adaptar ao que achar melhor, seja outro tipo de proteína ou também algum vegetal.

Pega o caderninho e anota, que além de fácil é super gostoso!

Suflê de peixe

Cozinhe as batatas na água, utilizei 3 batatas médias. Quando elas tiverem cozidas, ainda quente coloque na batedeira e bata com requeijão. Separe este purê.

Em uma panela prepare o peixe como preferir. Primeiro refoguei cebola, depois adicionei o peixe aos pedaços, temperei com sal e pimenta.

Em uma vasilha separada, bata 3 claras em neve.

Agora misture nesta ordem: purê com o peixe e depois as claras batidas. Coloque em um refratário e cubra com queijo mussarela ralado ou fatiado, como preferir.

Leve ao forno por mais uns 20 minutos ou até gratinar o queijo.





Delícia né?! E nível fácinho para agradar todo mundo.
Espero que vocês tenham gostado, não esqueçam de deixar seus comentários.
Beijos ♥

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