quinta-feira, 5 de março de 2015

Mini pizza de berinjela! nhami nhami :9

Essa inspiração veio diretamente do pinterest, com essa foto aqui debaixo ó:



Então, resolvi adaptar com o que tinha em casa e ver como ia ficar:
Cortei as berinjelas em rodelas, coloquei em uma forma já untada com azeite. Temperei elas com sal, pimenta do reino e azeite de oliva. Por cima coloquei tomates em cubinhos, frango desfiado, queijo ralado e orégano. Assei em fogo brando.





Resultado: ficou uma delícia, adorei!!

Dicas: não corte rodelas muito altas, pois demora mais tempo para cozinhar. 

Adaptem o recheio conforme o seu gosto e o que dispõe em casa, é um ótimo lanche saudável para aqueles dias de preguiça absoluta ;)

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